Info-Halal-Belgium

Près de la moitié de viande de mouton ou d'agneau vendue en Belgique ou consommé dans les restaurants est halal, à savoir abattue selon le rite musulman, écrit mardi Het Laatste Nieuws.
 
La raison est simple. La moitié des moutons et d'agneaux viennent de Nouvelle-Zélande ou ils sont quasiment tous abattus de manière halal car le principal marché d'exportation est le Moyen-Orient.
 
L'autre moitié de viande de mouton ou d'agneau vendue en Belgique vient de l'Irlande ou du Royaume-Uni. Généralement, les supermarchés ne mentionnent pas que la viande est halal.

16 mars 2010 - Sources :   

Depuis quelques temps, en FRANCE, le groupe de restauration rapide Quick propose des produits halal dans 8 de ces 350 fast-food français. La polémique enfle et certains élus jugent cette offre trop communautariste, voire discriminatoire.

FranceSoir.fr s'est rendu au restaurant d'Argenteuil qui offre des hamburgers garnis de viande de boeuf venant de bêtes abattues selon le rite halal et où la dinde fumée a remplacé le bacon. Témoignages...

 Le reportage

Info Libération rapporte que M6 a censuré une enquête de « Zone interdite » sur la restauration rapide.

Ce numéro de Zone interdite, intitulé « Nouveaux produits, nouvelles habitudes, révélations sur nos assiettes », comportait en effet son petit lot de scoops sur la restauration rapide.

Selon l’équipe de journalistes de Tony Comiti Productions, qui réalise le reportage pour le compte de M6 les poulets censés être Halal vendus chez KFC ne sont pas abattus selon le rite musulman.

Source : Info Libération.fr - 23 octobre 2009

Une traçabilité de la ferme au restaurant -  L’abattage selon le rite musulman  -  40 à 50 tonnes/mois consommées

Garantir la qualité des viandes utilisées dans les fast-foods n’est pas chose aisée. McDonald’s Maroc (First Rest International) en est bien conscient. L’enseigne a mis en place un dispositif pour assurer la traçabilité de ses produits de la ferme au restaurant. L’accent est ainsi mis sur les procédures halal liées au rite musulman.

 Un travail qui s’effectue en particulier avec les principales filières dont celle du bœuf. «L’exigence de qualité conduit à une forte implication de l’enseigne, dès les premiers maillons de la chaîne alimentaire», indique Ignacio Blanco-Traba, directeur commercial de la filière bœuf de la région Europe.

Source : leconomiste

Par  Tarik HARI - 23/06/2009 

Jusqu’alors dominé par les spécialistes du secteur, le marché du halal – avec un chiffre d’affaires de 3,5 milliards d’euros et 5 millions de consommateurs musulmans environ - attise l’appétit des grandes marques françaises.

Depuis le début du mois de mars 2009, vous avez certainement remarqué un nouveau rayon (ou emplacement) consacré spécialement à l’alimentation Halal.

En effet, déjà depuis quelques temps, la chaine Carrefour proposait déjà timidement des produits Halal, principalement des viandes et des produits de charcuterie. Récemment, les hypermarchés Cora ont suivi le pas également et proposent une gamme assez variée de produits : viandes (bœuf, volaille, lapins, dindes….), charcuterie (saucisson, salami….) et divers autres produits portant désormais le label ou le tampon Halal. 

Canette de bière Kronenbourg dans l’espace halal du Salon des MDD

Nous étions hier et avant-hier au Salon du halal (plus précisément au Salon des marques de distributeurs, dit “MDD”). Comme chaque année, il y avait à boire et à manger, dans tous les sens du terme.

Comme chaque année, c’était le bal des hypocrites, avec une petite nouveauté : la présence d’une nouvelle génération de jeunes entrepreneurs musulmans qui entend bien ne plus laisser le halal pollué par des entrepreneurs aux visées uniquement et bassement mercantiles, bassement non pas en ce qu’ils cherchent à faire de l’argent - ce qui non seulement n’est pas répréhensible, mais même parfaitement normal -, mais en ce qu’ils se fichent du halal comme de l’an mil.

Or, il ne sera jamais acceptable que le halal soit traité comme il l’est aujourd’hui. Ca n’est pas acceptable, car le halal relève de la sacralité. On est là bien au-delà des normes d’hygiène, de règlementations techniques et administratives. Non, le halal n’est pas une marchandise.

Paris - Al Kanz.org - 27-03-2009

Source et suite de l’article

Nature, pomme, pèche, fraise et myrtille

Moussy bière hallal, enfin c’est pas vraiment une bière, c’est plutôt une boisson à base de malte et de limonade aromatisée.

En entendant parler de cette boisson, je me suis empressé de me la procurer, car j’avais déjà goûté des bières sans alcool, mais elles avaient un goût très amer, et vraiment pas très agréable.

Donc je me suis mis à la recherche d’un point de vente sur le net, jusqu’à que je tombe sur le site officielle de la boisson : m-drink.com ce qui m’a permis de découvrir le packaging de la boisson et ces cinq saveurs : nature, pomme, pèche, fraise et myrtille. J’ai aussi trouvé des adresses de distributeurs et de restaurants vendant la boisson …

Source : El ANNABI – 14 mars 2009

La suite de l’article

Malaysia External Trade Development Corporation (MATRADE) se propose de  dépasser le record de l'an dernier battu grâce à  un chiffre d'affaires de 2 milliards générés par sa mission d’achats de produits Halal.

Le 6^ème Salon de produits Hala « MIHAS 2009 »  se tiendra du 6 au 10 Mai à  Kuala Lumpur. La Tunisie y participera pour la première fois.

Viande halal. Alors que l’Union européenne planche sur une interdiction de l’abattage rituel, les agriculteurs britanniques veulent vendre du halal, comme le rapporte un article publié hier sur le site de la BBC. 

Et pour cause. Les chiffres rapportés dans cet article doivent mettre l’eau à la bouche de nombreux acteurs économiques : - Si l’on compte deux millions de musulmans en Grande-Bretagne, ce ne sont pas moins de six millions de personnes qui consomment de la viande halal. Soit quatre millions de non-musulmans qui choisissent de manger de la viande halal.

- Les musulmans britanniques consomment à eux seuls 20 % de la viande rouge commercialisée dans le pays, alors qu’ils ne représentent que 3 % de la population. En France, la consommation de la viande halal représente 10 % de la viande sur le marché.

- Le marché britannique de la viande halal est estimé à plus de 3 milliards d’euros. Soit l’équivalent du marché français.

- Deux tiers de la viande halal sont importés de l’étranger...

 LA SUITE de l'ARTICLE

L'article d'origine - .Farmers aim for halal meat market

Sources : Al-kanz et news.bbc.co.uk – 24 /02/ 2009